Trufa Gigante de Chocolate com Caramelo e Biscoito

Modo de Preparo

1. 1

   Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga.

2. 2

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.

3. 3

   Despeje um terço do chocolate derretido na forma, espalhando-o uniformemente para formar uma camada fina. Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.

4. 4

   Repita o processo com mais um terço do chocolate, deixando firmar novamente na geladeira por 10 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta as balas de caramelo com o leite em fogo baixo, mexendo até obter um caramelo homogêneo.

6. 6

   Retire a forma da geladeira e despeje o caramelo sobre a camada de chocolate.

7. 7

   Triture os biscoitos maisena grosseiramente e espalhe sobre o caramelo.

8. 8

   Cubra com o restante do chocolate derretido.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja completamente firme.

10. 10

    Desenforme cuidadosamente e decore com raspas de chocolate, se desejar.