Um tabule fresco e saboroso, perfeito para um almoço leve e refrescante. A combinação do trigo para quibe, tomate, pepino e ervas frescas resulta em um prato cheio de sabor e textura.
Deixe o trigo para quibe de molho em água em temperatura ambiente por 2 horas.
Após o tempo de molho, escorra bem o trigo, apertando-o levemente para retirar o excesso de água.
Pique os tomates, o pepino, a cebola, a cebolinha, a salsinha e a hortelã em cubinhos pequenos.
Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, os tomates, o pepino, a cebola, as ervas picadas e as folhas de alface rasgadas.
Tempere com o azeite, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.
250kcal (1046kJ)
12%40g
13%4g
8%10g
14%5g
20%150mg
6%5g
6%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e qualidade dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.