Salada de Frango com Uvas e Especiarias
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O frango grelhado com gengibre e conhaque, combinado com uvas suculentas e um toque de especiarias, resulta em uma explosão de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água fervente, 50g de gengibre ralado e o conhaque por aproximadamente 12 minutos.
- 2
Retire o frango da panela, deixe esfriar e corte em cubos de 1,5 cm.
- 3
Em um liquidificador, bata o iogurte natural, o alho picado, o curry, o sal e a pimenta-do-reino branca até obter um molho homogêneo.
- 4
Em uma tigela grande, misture o frango cortado, as uvas, a cebolinha verde picada e o molho de iogurte.
- 5
Arrume as folhas de alface em um prato e disponha a salada de frango por cima.