Salada Tropical
Uma salada refrescante e colorida, perfeita para um almoço leve ou um jantar informal. Combinação deliciosa de frango, frutas e legumes, com um toque especial de maionese e creme de leite. Ideal para o calor!
Ingredientes
- 500g de Batata cozida
- 300g de Presunto defumado (ou cozido)
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Frango defumado (ou peito desfiado)
- 2 espigas de Milho verde em espiga
- 1 lata (820g) de Pêssego em calda
- 1 lata (820g) de Abacaxi em calda
- 1 unidade (ralada) de Cenoura
- 1 xícara (chá) de Maionese
- 1/2 xícara (chá) de Creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
- 2
Desfie o frango e reserve.
- 3
Corte o presunto em cubos pequenos.
- 4
Retire os grãos de milho das espigas.
- 5
Escorra bem o pêssego e o abacaxi em calda e pique em cubos.
- 6
Rale a cenoura.
- 7
Em uma tigela grande, misture as batatas, o presunto, o frango, o milho, o pêssego, o abacaxi e a cenoura.
- 8
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 9
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem cobertos.
- 10
Experimente e ajuste os temperos, adicionando mais sal, pimenta ou limão a gosto.
- 11
Sirva gelada.