Foto deliciosa de Tabule de Quinoa Refrescante pronta para servir - Saladas
LÍ

Lívia Ferreira das Moreira

@liviamoreira

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
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Tabule de Quinoa Refrescante

22 de maio de 2026
Refeições
Saladas

Um tabule leve e saboroso, perfeito para um almoço fresco e nutritivo. A quinoa traz um toque especial, combinando com o frescor do pepino, tomate e ervas. Ideal para dias quentes!

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

4porções
  • salsinha picada (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • coalhada ou iogurte natural para servir (a gosto)
Valores estimados
3282
kcal total
106.2g
proteína
482.7g
carboidrato
104.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Geralmente, leva cerca de 15 minutos. Escorra bem e reserve.

  2. 2

    Enquanto a quinoa cozinha, pique o pepino, o tomate, a cebola, a salsa e a hortelã.

  3. 3

    Em uma tigela grande, misture o pepino, o tomate, a cebola, a salsa e a hortelã.

  4. 4

    Regue com o suco de limão e o azeite.

  5. 5

    Adicione a quinoa cozida e escorrida.

  6. 6

    Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.

  7. 7

    Sirva gelado, acompanhado de coalhada seca ou iogurte natural a gosto.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    35g

    11%

  • Proteínas:

    7g

    14%

  • Gorduras:

    10g

    15%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    4g

    4%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente e realizar um cálculo mais detalhado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.