Tabule Árabe
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Tabule árabe: refrescante e facílimo de fazer! Com ingredientes baratinhos, essa saladinha colorida ficou show e foi aprovado pelos amigos, perfeito pra um dia quente!
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para quibe
- 2 xícaras de água quente
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de hortelã picada
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1/4 xícara de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos ou até que o trigo tenha absorvido toda a água.
- 2
Após o tempo de molho, escorra o trigo em uma peneira para remover o excesso de líquido.
- 3
Em uma tigela grande, misture o trigo para quibe, a salsinha, a hortelã, o tomate e a cebola.
- 4
Adicione o suco de limão e o azeite de oliva, misturando bem os ingredientes.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.