Tabule

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque o trigo para quibe de molho na água por cerca de 20 minutos ou até absorver o líquido e ficar macio.

2. 2

   Escorra bem o trigo, pressionando para remover o excesso de água.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o trigo já escorrido com os tomates, o pepino, a cebola, a salsinha e a hortelã.

4. 4

   Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir para potencializar os sabores.