Sunomono
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Sunomono: a doçura perfeita do vinagre de arroz equilibrada pela crocância ideal do pepino japonês. Uma explosão de sabor e textura que derrete na boca, elevando qualquer refeição a uma experiência memorável.
Ingredientes
- 2 unidades de Pepino japonês
- 1 unidade de Cenoura ralada
- 4 colheres de sopa de Vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de Molho de soja
- 1 colher de sopa de Açúcar
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Gergelim torrado
- a gosto de Cebolinha picada
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pepinos e a cenoura. Corte os pepinos em fatias finas e a cenoura em tiras ou ralada.
- 2
Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o molho de soja, o açúcar e o sal até que o açúcar se dissolva.
- 3
Adicione os pepinos e a cenoura à mistura de temperos e mexa bem para incorporar.
- 4
Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem.
- 5
Finalize com gergelim torrado e cebolinha picada antes de servir. Aproveite!