Foto deliciosa de Sunomono pronta para servir - Saladas

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Sunomono

4 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Saladas

Sunomono: a doçura perfeita do vinagre de arroz equilibrada pela crocância ideal do pepino japonês. Uma explosão de sabor e textura que derrete na boca, elevando qualquer refeição a uma experiência memorável.

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: soja, gergelim

Ingredientes

4porções
  • 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • sal (a gosto)
  • cebolinha (a gosto)
Valores estimados
206
kcal total
7.4g
proteína
29g
carboidrato
8.8g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Lave bem os pepinos e a cenoura. Corte os pepinos em fatias finas e a cenoura em tiras ou ralada.

  2. 2

    Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o molho de soja, o açúcar e o sal até que o açúcar se dissolva.

  3. 3

    Adicione os pepinos e a cenoura à mistura de temperos e mexa bem para incorporar.

  4. 4

    Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem.

  5. 5

    Finalize com gergelim torrado e cebolinha picada antes de servir. Aproveite!

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    80kcal (335kJ)

    4%

  • Carboidratos:

    18g

    6%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    1g

    2%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    600mg

    26%

  • Açúcares:

    4g

    4%