Soufflé Cremoso de Queijo
Um soufflé leve e saboroso, com a cremosidade do queijo ralado e um toque delicado de louro. Perfeito como acompanhamento ou entrada sofisticada.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de Fermento em pó
- 100 g de Queijo ralado
- 1 colher (café) rasa de Louro em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o louro em pó.
- 3
Bata com um mixer até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4
Incorpore o queijo ralado, misturando delicadamente.
- 5
Unte um refratário pequeno (aproximadamente 15cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 6
Despeje a mistura no refratário preparado.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o soufflé esteja firme ao toque.
- 8
Sirva imediatamente.