Foto deliciosa de Soufflé Cremoso de Alho-poró e Parmesão pronta para servir - Outras Receitas
Maria Fernanda Correia AlmeidaMA

Maria Fernanda Correia Almeida

@maria_life

Nesta receita:

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Soufflé Cremoso de Alho-poró e Parmesão

16 de março de 2026
Refeições
Outras Receitas

Um soufflé leve e saboroso, com o delicado sabor do alho-poró realçado pelo queijo parmesão. Perfeito como acompanhamento ou entrada sofisticada.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Contém: leite, ovos, glúten

Ingredientes

4porções
  • 1 colher de chá de sal
Valores estimados
1441
kcal total
76.5g
proteína
119.5g
carboidrato
69.6g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Em uma tigela, pique o alho-poró em rodelas médias e deixe-o de molho no leite por 5 minutos.

  3. 3

    Em seguida, adicione os ovos, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e a margarina ao alho-poró e ao leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.

  4. 4

    Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

  5. 5

    Unte uma forma refratária com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

  6. 6

    Despeje a mistura na forma preparada e salpique o restante do queijo parmesão por cima.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.

Avaliações

Informações Nutricionais

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    15 minutosServe 2 pessoas

  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    15g

    30%

  • Gorduras:

    12g

    17%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.