Sonhos de goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico.

2. 2

   Em outra tigela, aqueça o leite e derreta a manteiga. Adicione os ovos e misture bem.

3. 3

   Despeje a mistura líquida na mistura seca e amasse até obter uma massa homogênea e macia.

4. 4

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.

6. 6

   Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada círculo e feche formando um bolinho.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados.

8. 8

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

9. 9

   Polvilhe açúcar por cima e sirva ainda morno.