Sobá Fácil
Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para um jantar em família. Macarrão sobá macio, coberto por um caldo saboroso de carne e um toque de ovo mexido. Fácil de preparar e cheio de sabor!
Sem glúten
Contém: soja, ovos, leiteIngredientes
4porções
- 1 xícara de chá de molho shoyu
- gengibre picado finamente (a gosto)
- cebolinha picada (a gosto)
Valores estimados
3691
kcal total
276g
proteína
380.4g
carboidrato
125.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Tempere as tiras de carne a gosto e deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para o tempero penetrar.
- 2
Em uma panela, refogue a carne em 1 colher de sopa de óleo até dourar.
- 3
Adicione 1 litro de água e 1 xícara de shoyu ao refogado de carne.
- 4
Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, para que o sabor da carne se misture ao caldo.
- 5
Enquanto isso, cozinhe o macarrão sobá de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- 6
Em uma frigideira, prepare os ovos mexidos com 1 colher de sopa de manteiga.
- 7
Para montar, coloque o macarrão em um refratário individual fundo.
- 8
Cubra o macarrão com o caldo de carne, deixando as tiras de carne por cima.
- 9
Adicione os ovos mexidos sobre a carne.
- 10
Salpique cebolinha e gengibre picadinho a gosto.
- 11
Sirva imediatamente, quente.
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