Sobá Fácil
Um saboroso sobá, prático e rápido de preparar. Macarrão macio, carne suculenta e um caldo saboroso que aquece o corpo e a alma. Ideal para um jantar reconfortante em família.
Sem glúten
Contém: soja, ovos, leiteIngredientes
4porções
- 1 xícara de chá de molho shoyu
- gengibre picado finamente (a gosto)
- cebolinha picada (a gosto)
- 1 litro de água
- sal (a gosto)
Valores estimados
3691
kcal total
276g
proteína
380.4g
carboidrato
125.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Tempere as tiras de carne com sal e outros temperos a gosto. Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para o tempero penetrar.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a carne e refogue até dourar.
- 3
Adicione 1 litro de água e 1 xícara de shoyu à panela. Tempere com sal a gosto.
- 4
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente, para que a carne amoleça e o sabor se desenvolva no caldo.
- 5
Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 6
Em uma frigideira pequena, prepare os ovos mexidos com a manteiga. Reserve.
- 7
Para servir, coloque o macarrão em tigelas individuais fundas.
- 8
Cubra com o caldo da carne, deixando algumas tiras de carne por cima.
- 9
Adicione os ovos mexidos.
- 10
Salpique cebolinha e gengibre picados a gosto.
- 11
Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
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