Sequilhos de Coco e Leite Condensado
Sequilhos amanteigados e crocantes, com o sabor irresistível do coco e leite condensado. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para o café da tarde ou para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 500g de Amido de milho
- 100g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, as gemas e a margarina até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o coco ralado e misture bem.
- 3
Incorpore o amido de milho aos poucos, misturando com uma colher ou as mãos até formar uma massa que não grude.
- 4
Se necessário, adicione mais amido de milho até obter a consistência desejada.
- 5
Modele a massa em rolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro.
- 6
Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento.
- 7
Disponha os sequilhos em uma assadeira sem untar.
- 8
Com um garfo, aperte levemente cada sequilho para criar um desenho.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.