Um petisco crocante e saboroso, perfeito para acompanhar bebidas ou incrementar saladas. As sementes temperadas com páprica, pimenta caiena e cúrcuma oferecem um mix de sabores irresistível. Fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar!
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata a clara em neve até obter uma espuma consistente.
Adicione a páprica, a pimenta caiena, a cúrcuma e o sal à clara em neve.
Misture bem até incorporar todos os temperos.
Adicione as sementes à mistura e misture delicadamente até que estejam completamente envolvidas pelos temperos.
Espalhe as sementes temperadas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por 15 minutos, ou até que as sementes estejam levemente douradas e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar.
Armazene as sementes temperadas em um recipiente hermético de vidro.
150kcal (628kJ)
7%7g
2%4g
8%12g
18%3g
12%200mg
8%1g
1%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de sementes utilizadas e da precisão das medidas dos ingredientes. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional específica dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.