Salada de Repolho Roxo com Abacaxi e Maçã
Uma salada refrescante e colorida, perfeita para um almoço leve ou um acompanhamento especial. O sabor adocicado do abacaxi e da maçã equilibra o leve amargor do repolho roxo, criando uma experiência única para o paladar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Retire o talo central das folhas de repolho roxo e fatie-as bem fininhas.
- 2
Lave as maçãs verdes, retire o miolo e corte-as em cubos pequenos, do tamanho das uvas passas. Coloque-as em uma vasilha com água e uma pitada de sal para evitar que escureçam.
- 3
Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubinhos, também do tamanho das uvas passas.
- 4
Após picar o repolho, escorra bem as maçãs e misture todos os ingredientes: repolho, maçãs, abacaxi, uvas passas e creme de leite.
- 5
Misture delicadamente todos os ingredientes.
- 6
Leve a salada à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
- 7
Sirva em uma travessa bonita.
