Salada de Pepino Japonês com Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem o pepino japonês e o tomate. Corte o pepino em rodelas finas e o tomate em cubos.

2. 2

   Descasque e fatie a cebola roxa em tiras finas.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o pepino, o tomate e a cebola roxa.

4. 4

   Adicione o coentro fresco picado, o vinagre de arroz, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.

6. 6

   Deixe a salada descansar por cerca de 10 minutos na geladeira antes de servir para realçar os sabores.