Foto deliciosa de Salada de Pepino Japonês com Gergelim pronta para servir - Snacks Naturais

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Salada de Pepino Japonês com Gergelim

4 de maio de 2025•Atualizada
Lanches e Snacks
Snacks Naturais

Gente, vida corrida? Essa salada de pepino japonês com gergelim é super prática e deliciosa! Rápida de fazer, refrescante e perfeita para o almoço ou jantar da família.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: gergelim

Ingredientes

4porções
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
331
kcal total
8.4g
proteína
10.8g
carboidrato
30.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Lave bem os pepinos japoneses e corte-os em fatias finas ou em rodelas.

  2. 2

    Coloque as fatias de pepino em uma tigela e adicione a colher de sal, misturando delicadamente. Deixe descansar por 5 minutos para que o pepino libere um pouco de água.

  3. 3

    Após 5 minutos, escorra o excesso de água do pepino.

  4. 4

    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino.

  5. 5

    Despeje a mistura sobre os pepinos e mexa bem para que todos os pedaços fiquem temperados.

  6. 6

    Finalize a salada adicionando o gergelim torrado e a cebolinha picada, misturando novamente.

  7. 7

    Sirva a salada fria como acompanhamento ou entrada.

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    120kcal (502kJ)

    6%

  • Carboidratos:

    10g

    3%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    8g

    12%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    600mg

    26%

  • Açúcares:

    3g

    3%