Foto deliciosa de Salada de mandioca pronta para servir - Saladas

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Salada de mandioca

6 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Saladas

Salada de mandioca: fácil, barata e deliciosa! Mandioca cremosa com tomate, cebola roxa e pimentão, um toque de limão...deu super certo e ficou show, aprovado pelos amigos!

30 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1251
kcal total
9.8g
proteína
202.5g
carboidrato
47.3g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia. Escorra e deixe esfriar.

  2. 2

    Enquanto a mandioca esfria, corte o tomate, a cebola roxa e o pimentão amarelo em cubos pequenos.

  3. 3

    Em uma tigela grande, misture a mandioca cozida com os legumes picados.

  4. 4

    Adicione a salsinha picada, o azeite de oliva e o suco de limão. Misture bem.

  5. 5

    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva fresca.

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    480kcal (2006kJ)

    24%

  • Carboidratos:

    90g

    30%

  • Proteínas:

    6g

    12%

  • Gorduras:

    20g

    31%

  • Fibras:

    8g

    32%

  • Sódio:

    10mg

    0%

  • Açúcares:

    4g

    4%