Salada de Macarrão com Frango e Molho Cremoso
Uma salada completa e saborosa, perfeita para um almoço leve e refrescante. O frango suculento, combinado com o macarrão colorido e o molho cremoso de creme de leite, resulta em uma explosão de sabores.
Contém: leite, glúten, ovos
Ingredientes
4porções
- manteiga bem cheia (colher de sopa)
- cenoura cozida 'al dente', picada em cubinhos (xícara de chá)
- passa (opcional) (xícara de chá)
- azeitona verde (xícara de chá)
- salsa 1/2 (maço)
- cebolinha 1/2 (maço)
- cebola picada
- azeite de oliva (colher de sopa)
- sal (a gosto)
Valores estimados
1955
kcal total
139.3g
proteína
268.4g
carboidrato
36g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango até ficar sequinho, sem adicionar água. Tempere a gosto. Após o cozimento, desfie e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 3
Adicione o creme de leite e o suco de 1 limão. Misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar e reserve.
- 4
Cozinhe o macarrão até ficar 'al dente', escorra e reserve.
- 5
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o molho de creme de leite, o milho, a ervilha, a cenoura, as passas (se usar), as azeitonas, a salsa e a cebolinha.
- 6
Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente.
- 7
Tempere com sal e azeite a gosto.
- 8
Decore com os ovos cozidos picados (opcional).
- 9
Sirva gelada ou fria.
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Informações Nutricionais
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