Salada de Macarrão com Atum e Azeitonas
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Salada de Macarrão com Atum e Azeitonas: sabor fresco e vibrante, perfeita para um almoço leve e sustentável. Ingredientes naturais combinados em uma receita criativa e consciente, sem abrir mão do prazer.
Ingredientes
- 250g de macarrão parafuso
- 1 lata (170g) de atum em conserva
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 200g de tomates cereja
- 1 unidade média de cebola roxa
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, corte os tomates cereja ao meio e a cebola roxa em fatias finas.
- 3
Em uma tigela grande, misture o atum escorrido, as azeitonas, os tomates e a cebola.
- 4
Adicione o macarrão cozido à tigela e misture bem.
- 5
Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 7
Finalize com a salsinha picada e sirva a salada fresca ou refrigerada.