Salada de macarrão
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Salada de macarrão: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de ingredientes frescos e selecionados, aliada a um método preciso, garante uma textura impecável e um resultado de qualidade superior.
Ingredientes
- 250 g de macarrão tipo gravatinha
- 200 g de tomate-cereja
- 1 unidade de pepino
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1/2 unidade de cebola roxa
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão esfria, corte os tomates-cereja ao meio, o pepino em rodelas e a cebola em fatias finas.
- 3
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, os legumes cortados e a cenoura ralada.
- 4
Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- 6
Finalize com a salsinha picada e sirva gelada ou em temperatura ambiente.