Salada de Jiló Refrescante
Uma salada leve e saborosa, perfeita para acompanhar churrascos ou como petisco. O jiló, com seu sabor único, é equilibrado pela acidez do limão e laranja, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 12 unidades (compridos e mais claros) de Jiló
- 500 ml de Suco de laranja
- 250 ml de Suco de limão
- 2 sachês de Sazón para saladas
- 1 colher (chá) de Manjericão seco
- 1 pitada de Pimenta-do-reino
- 1 xícara (opcional) de Pimenta de bico
- 1 unidade (grande) de Cebola
- 1/2 maço de Cheiro-verde (salsinha e/ou coentro)
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Fatie os jilós em rodelas finas utilizando um fatiador de legumes, se possível.
- 2
Fatie a cebola em rodelas finas.
- 3
Pique o cheiro-verde finamente.
- 4
Em uma tigela grande, misture os jilós fatiados, a cebola, o cheiro-verde, o suco de laranja, o suco de limão, o sazón, o manjericão, a pimenta-do-reino, a pimenta de bico (se usar) e o azeite.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Misture bem todos os ingredientes.
- 7
Deixe a salada descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- 8
Sirva gelada como acompanhamento de churrasco ou como petisco.