Salada de Grão-de-bico com Ovo de Codorna

Modo de Preparo

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   Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire, coloque em água fria para parar o cozimento e descasque.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, os tomates-cereja cortados ao meio, a cebola roxa picada e a salsinha.

3. 3

   Em uma tigela separada, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

4. 4

   Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Finalize adicionando os ovos de codorna descascados por cima da salada. Sirva imediatamente e aproveite!