Salada de Folhas Verdes com Pêra Caramelizada
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Uma salada leve e sofisticada, com o toque adocicado da pêra caramelizada e o contraste do queijo gorgonzola. A combinação perfeita de texturas e sabores para uma refeição deliciosa e equilibrada.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite, castanhasIngredientes
2porções
- sal (a gosto)
- 1 pera (sem casca e sem sementes) (cortada em 8 pedaços)
Valores estimados
1242
kcal total
25.1g
proteína
24.8g
carboidrato
118.7g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, a mostarda e o sal. Reserve.
- 2
Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 3
Adicione os pedaços de pêra à frigideira e frite por 3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- 4
Junte o gengibre em pó e o mel à frigideira. Misture bem, envolvendo as fatias de pêra.
- 5
Cozinhe por mais 1 minuto, até a pêra caramelizar.
- 6
Em dois pratos, divida a rúcula e o agrião.
- 7
Regue as folhas com o molho reservado.
- 8
Salpique as nozes e o queijo gorgonzola (se usar) sobre as folhas.
- 9
Arrume as fatias de pêra caramelizada sobre a salada.
- 10
Regue com o molho restante da frigideira.
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Informações Nutricionais
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