Salada de chuchu
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Salada de chuchu: técnica perfeita para um sabor excepcional. A seleção cuidadosa de ingredientes frescos, como tomate e cebola roxa, combinada com o toque sutil de limão e azeite, garante um resultado impecável.
Ingredientes
- 2 unidades de Chuchu
- 1 unidade de Tomate
- 1/2 unidade de Cebola roxa
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Descasque os chuchus e corte-os em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela com água fervente, cozinhe os cubos de chuchu por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar.
- 3
Enquanto isso, corte o tomate e a cebola roxa em cubos pequenos.
- 4
Em uma tigela grande, misture o chuchu cozido, o tomate, a cebola roxa e a salsinha picada.
- 5
Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Regue a salada com o molho e misture bem.
- 7
Sirva a salada fresca ou gelada.