Salada de chuchu

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque os chuchus e corte-os em cubos pequenos.

2. 2

   Em uma panela com água fervente, cozinhe os cubos de chuchu por cerca de 5 minutos, até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar.

3. 3

   Enquanto isso, corte o tomate e a cebola roxa em cubos pequenos.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o chuchu cozido, o tomate, a cebola roxa e a salsinha picada.

5. 5

   Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Regue a salada com o molho e misture bem.

7. 7

   Sirva a salada fresca ou gelada.