Salada Colorida Festiva
Uma salada vibrante e crocante, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento de pratos principais. Combinação perfeita de texturas e cores, que agrada a todos os paladares. Ideal para festas e ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1/4 unidade (aproximadamente 100g) de Repolho roxo
- 1/4 unidade (aproximadamente 100g) de Repolho verde
- 1 maço pequeno (aproximadamente 100g) de Alface americana ou japonesa
- 2 unidades médias, raladas grosseiramente de Cenoura
- 1 bandeja pequena (aproximadamente 200g) de Tomates cereja ou sweet grape
- 1/2 maço (aproximadamente 50g) de Rúcula
Modo de Preparo
- 1
Higienize todos os vegetais em água corrente e escorra bem.
- 2
Fatie finamente o repolho roxo e o repolho verde.
- 3
Seque bem as folhas de alface e rúcula com papel toalha.
- 4
Em uma saladeira, monte a salada em camadas: comece com um montinho de repolho verde no centro, faça um círculo com o repolho roxo ao redor.
- 5
Disponha a cenoura ralada em círculo sobre o repolho roxo.
- 6
Arrume as folhas de alface e rúcula nas bordas da saladeira, formando um babado.
- 7
Distribua os tomates cereja sobre a salada.
- 8
Tempere a salada individualmente, ao servir, com sal, azeite e vinagre a gosto, para preservar a beleza e crocância.