Foto deliciosa de Salada Colorida de Vegetais com Queijo Cottage pronta para servir - Snacks Naturais
Bianca Aguiar GarciaBI

Bianca Aguiar Garcia

@bianca9261

Nesta receita:

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Salada Colorida de Vegetais com Queijo Cottage

23 de maio de 2026
Lanches e Snacks
Snacks Naturais

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para acompanhar pratos principais ou ser servida como entrada. Com a combinação de legumes frescos e o sabor suave do queijo cottage, é uma opção saudável e deliciosa.

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

4porções
  • 250 gramas de queijo cottage
Valores estimados
1215
kcal total
30g
proteína
183.7g
carboidrato
47.7g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, cozinhe as batatas e as vagens em água com sal por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem macias. Escorra e reserve.

  2. 2

    Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por cerca de 2 minutos, ou até que comece a murchar. Reserve.

  3. 3

    Em uma tigela grande, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenouras cozidas.

  4. 4

    Adicione o molho para salada de tomate com manjericão e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

  5. 5

    Por fim, adicione o queijo cottage e misture delicadamente para não desmanchar o queijo.

  6. 6

    Leve a salada à geladeira até o momento de servir.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    320kcal (1342kJ)

    16%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    18g

    36%

  • Gorduras:

    10g

    15%

  • Fibras:

    8g

    32%

  • Sódio:

    400mg

    17%

  • Açúcares:

    5g

    6%