Sagu de leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o sagu e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as pérolas fiquem transparentes (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Escorra o sagu e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela e os cravos. Misture bem e leve ao fogo até ferver.

4. 4

   Adicione o sagu cozido à mistura de leite e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos para incorporar os sabores.

5. 5

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture novamente.

6. 6

   Deixe esfriar, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado, decorado com canela se desejar.