Sagu de leite
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Sagu de leite: a sobremesa perfeita para um momento especial em família. Uma tradição de casa, feita com muito amor, que vai adoçar seus corações.
Ingredientes
- 1 xícara de sagu
- 2 xícaras de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 unidades de cravo-da-índia
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o sagu e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as pérolas fiquem transparentes (cerca de 20 minutos).
- 2
Escorra o sagu e reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela e os cravos. Misture bem e leve ao fogo até ferver.
- 4
Adicione o sagu cozido à mistura de leite e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos para incorporar os sabores.
- 5
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- 6
Deixe esfriar, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado, decorado com canela se desejar.