Rosas de Maçã

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte as maçãs ao meio, retire o miolo e fatie-as finamente, sem descascar.

3. 3

   Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó.

4. 4

   Adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Não deixe ferver.

5. 5

   Retire do fogo e mergulhe as fatias de maçã na mistura, até amolecerem ligeiramente (cerca de 15 segundos no microondas também funciona).

6. 6

   Abra a massa folhada e corte em tiras de aproximadamente 4 dedos de largura.

7. 7

   Espalhe uma fina camada de geleia de damasco em cada tira de massa.

8. 8

   Disponha as fatias de maçã sobre a geleia, sobrepondo-as levemente, com as cascas voltadas para fora.

9. 9

   Polvilhe canela e açúcar sobre as maçãs.

10. 10

    Dobre a outra metade da massa sobre as maçãs, cobrindo-as completamente.

11. 11

    Enrole como um rocambole, formando as rosas.

12. 12

    Coloque as rosas em forminhas de empada untadas com manteiga ou óleo.

13. 13

    Asse por 35 a 40 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.