Rabanadas Recheadas com Doce de Leite ou Creme de Avelã

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o pão para rabanada em fatias grossas.

2. 2

   Faça um pequeno furo na lateral de cada fatia de pão, com cuidado para não atravessá-la completamente.

3. 3

   Com um saco de confeitar ou colher, recheie as fatias de pão com creme de avelã ou doce de leite.

4. 4

   Em um recipiente, misture bem o leite, os ovos e o leite condensado.

5. 5

   Passe cada fatia de pão recheada nessa mistura, certificando-se de que esteja bem embebido.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.

7. 7

   Frite as rabanadas, em pequenas porções, até que estejam douradas e crocantes dos dois lados.

8. 8

   Retire as rabanadas do óleo e escorra em papel absorvente.

9. 9

   Misture o açúcar refinado com a canela em pó em um prato raso.

10. 10

    Passe as rabanadas ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo-as uniformemente.