Rabanadas de Coco Cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 dedos de espessura.

2. 2

   Reserve as fatias de pão.

3. 3

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Reserve.

4. 4

   Em outra tigela, quebre os ovos e misture bem as gemas e as claras.

5. 5

   Em um prato raso, misture o coco ralado com o açúcar. Reserve.

6. 6

   Umedeça cada fatia de pão no leite, dos dois lados, sem deixar encharcar.

7. 7

   Em seguida, passe as fatias de pão pelos ovos batidos, certificando-se de que estejam bem envolvidas.

8. 8

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.

9. 9

   Frite as rabanadas em porções, até que estejam douradas dos dois lados.

10. 10

    Retire as rabanadas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

11. 11

    Ainda quentes, passe as rabanadas na mistura de açúcar e coco.

12. 12

    Disponha as rabanadas em uma bandeja e polvilhe com o restante da mistura de açúcar e coco.