Purê de Batata Cremoso com Queijo Parmesão
Um purê de batata cremoso e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão e cream cheese. Perfeito como acompanhamento para carnes e aves. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 150 g (1 pote) de Cream Cheese
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Queijo Parmesão ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (aproximadamente 20-25 minutos).
- 3
Escorra bem as batatas e deixe-as esfriar um pouco.
- 4
Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou utilize um processador de alimentos até obter um purê homogêneo.
- 5
Adicione o cream cheese, o leite e o queijo parmesão ao purê de batatas.
- 6
Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados e o purê ficar cremoso.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Sirva imediatamente.