Pizza de Chocolate com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento, o sal, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione o azeite e parte da água morna. Vá incorporando aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Acrescente o restante da água se necessário, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.

3. 3

   Divida a massa em 6 partes iguais, formando bolinhas. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local morno para crescer.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

5. 5

   Abra cada bolinha com um rolo, formando discos de pizza. Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso.

7. 7

   Espalhe o brigadeiro sobre cada disco de pizza pré-assado.

8. 8

   Decore com chocolate granulado e morangos fatiados.

9. 9

   Sirva a pizza de chocolate morna, acompanhada de sorvete de creme, se desejar.