Pizza de Chocolate com Morangos
Uma deliciosa pizza doce, perfeita para os amantes de chocolate! Massa caseira fofinha, coberta com um irresistível brigadeiro e morangos frescos. Uma combinação que encanta a todos!
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 2 tabletes (10g cada) de Fermento biológico seco
- 125 ml de Leite morno
- 375 ml de Água morna
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 5 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de Margarina sem sal
- a gosto de Chocolate granulado
- 250g, lavados e fatiados de Morangos
- 6 bolas de Sorvete de creme (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fermento, o sal, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Adicione o azeite e parte da água morna. Vá incorporando aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Acrescente o restante da água se necessário, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
- 3
Divida a massa em 6 partes iguais, formando bolinhas. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local morno para crescer.
- 4
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5
Abra cada bolinha com um rolo, formando discos de pizza. Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Enquanto isso, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso.
- 7
Espalhe o brigadeiro sobre cada disco de pizza pré-assado.
- 8
Decore com chocolate granulado e morangos fatiados.
- 9
Sirva a pizza de chocolate morna, acompanhada de sorvete de creme, se desejar.