Pé de Moleque Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela funda e grossa, adicione o amendoim cru e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo alto, mexendo frequentemente, até que o açúcar comece a derreter e se transforme em caramelo. Este processo leva tempo, então tenha paciência.

3. 3

   Quando o açúcar atingir um tom dourado, reduza o fogo e adicione o leite condensado.

4. 4

   Misture bem, continuando a mexer até que a massa desgrude do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.

5. 5

   Despeje a mistura sobre uma superfície de mármore untada e deixe esfriar.

6. 6

   Após esfriar, corte em pedaços e aproveite!