Pavê de Nozes e Chocolate Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Incorpore o doce de leite, as nozes picadas, as uvas-passas e o chocolate branco picado ao creme.

5. 5

   Misture delicadamente.

6. 6

   Em um recipiente raso, regue os biscoitos de leite com o vinho licoroso, um a um, deixando-os umedecidos, mas não encharcados.

7. 7

   Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos embebidos no vinho e creme, começando e terminando com o creme.

8. 8

   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

9. 9

   Decore a gosto antes de servir.