Pão de mel com recheio de doce de leite
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Receita da família, um pão de mel com doce de leite que fica uma maravilha! Macio por dentro, com um recheio cremoso que derrete na boca, perfeito para um chá da tarde aconchegante.
Ingredientes
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1 xícara de doce de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/4 xícara de óleo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini bolos ou cupcakes.
- 2
Em uma tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o cravo.
- 4
Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
- 5
Despeje a massa na forma untada, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 6
Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Corte os pães de mel ao meio e recheie com o doce de leite.
- 9
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os pães de mel recheados.
- 10
Deixe o chocolate endurecer antes de servir.