Deliciosas e fofinhas, as panquecas americanas individuais são perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche saboroso. Rápidas de fazer, elas conquistam a todos com seu sabor irresistível.
Em uma tigela, misture o ovo, a farinha de trigo, o leite integral, o fermento em pó e o açúcar até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um fio de óleo, espalhando-o com um guardanapo.
Com o auxílio de uma colher de sopa, coloque porções da massa na frigideira aquecida.
Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da massa, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Vire a panqueca e frite o outro lado até dourar, cerca de 1 a 2 minutos.
Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas quentes.