Panquecas Americanas Fofinhas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, adicione o ovo, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha, a pitada de sal e o fermento em pó.

2. 2

   Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa, evitando a presença de grumos de farinha.

3. 3

   Aqueça uma frigideira em fogo alto e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.

4. 4

   Despeje uma porção da massa na frigideira, no tamanho desejado, e cozinhe até que bolhas se formem na superfície da panqueca.

5. 5

   Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado por mais alguns segundos até dourar.

6. 6

   Retire da frigideira e coloque em um prato. Sirva quente com geleia, mel, leite condensado ou calda de sua preferência.