Foto deliciosa de Panqueca de Tapioca pronta para servir - Panquecas & Waffles
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Ana Luiza Pacheco Araújo

@ana1055

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
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Panqueca de Tapioca

11 de março de 2026
Café da Manhã
Panquecas & Waffles

Deliciosas panquecas de tapioca, leves e recheadas com o que você mais gosta. Uma opção prática e saborosa para qualquer hora do dia!

10 minutos
Serve 2 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: ovos, leite

Ingredientes

2porções
  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • azeite de oliva (a gosto)
  • recheio (a gosto)
Valores estimados
433
kcal total
35.1g
proteína
2.7g
carboidrato
30.3g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.

  2. 2

    Adicione a gema e misture delicadamente.

  3. 3

    Incorpore a tapioca e o queijo ralado à mistura, mexendo até ficar homogêneo.

  4. 4

    Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite de oliva.

  5. 5

    Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca.

  6. 6

    Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até dourar.

  7. 7

    Repita o processo com o restante da massa, adicionando o recheio de sua preferência antes de dobrar a panqueca ao meio.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    200kcal (837kJ)

    10%

  • Carboidratos:

    15g

    5%

  • Proteínas:

    12g

    24%

  • Gorduras:

    10g

    15%

  • Fibras:

    1g

    4%

  • Sódio:

    300mg

    13%

  • Açúcares:

    2g

    2%