Panqueca de Aveia e Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Amasse a banana em uma tigela até formar um purê.

2. 2

   Adicione os ovos e misture bem com a banana amassada.

3. 3

   Incorpore a aveia em flocos, o fermento, a canela e o sal à mistura, mexendo até ficar homogêneo.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.

5. 5

   Com uma concha, despeje a massa na frigideira, formando pequenas panquecas.

6. 6

   Cozinhe cada lado por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que estejam douradas.

7. 7

   Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas frescas ou o que preferir.