Panqueca de Aveia com Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque a aveia, a banana, o leite, o ovo, o fermento, a canela e o mel ou açúcar mascavo. Bata até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.

3. 3

   Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos ou até que apareçam bolhas na superfície.

4. 4

   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.

5. 5

   Repita o processo com o restante da massa.

6. 6

   Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de fatias de banana, mel ou o que preferir.