Pankey de Banana
Uma deliciosa e saudável opção para o café da manhã ou lanche, este pankey de banana é fácil de preparar e cheio de sabor. Uma combinação perfeita de frutas e aveia que vai agradar a todos.
Ingredientes
- 2 e 1/2 unidades de Bananas maduras
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres de sopa (a gosto) de Açúcar
- 2 colheres de sopa de Aveia em flocos finos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- 2
Adicione o ovo e misture bem até que fique homogêneo.
- 3
Incorpore a farinha de trigo, o açúcar e a aveia, misturando até obter uma massa uniforme.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- 5
Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando os pankeys.
- 6
Cozinhe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
- 7
Retire da frigideira e sirva quente, puro ou com acompanhamentos de sua preferência.