Nhoque fácil e rápido
•
Nhoque artesanal em minutos? Sim, é possível. Experiência incrível de sabor com uma combinação surpreendente de texturas, perfeita para uma noite especial.
Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de chá de sal
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de molho de tomate
- a gosto de manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse bem.
- 2
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, o sal e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
- 3
Divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 1 cm de espessura. Corte os rolinhos em pedaços de 2 cm.
- 4
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície. Retire e reserve.
- 5
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate. Misture bem e acrescente os nhoques.
- 6
Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo delicadamente. Finalize com manjericão fresco a gosto e sirva em seguida.