Mungunzá Doce com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o milho e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que o milho esteja macio.

2. 2

   Escorra o excesso de água e adicione o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e a pitada de sal ao milho cozido.

3. 3

   Misture bem e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.

4. 4

   Adicione o coco ralado e misture novamente. Cozinhe por mais 5 minutos.

5. 5

   Despeje em um refratário e deixe esfriar. Sirva polvilhado com canela em pó.