Muffin Fit de Banana com Aveia
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Muffin Fit de Banana com Aveia: super prático para a vida corrida, gente! Rápido e gostoso, perfeito para o lanche das crianças (e dos adultos!).
Ingredientes
- 3 unidades de banana madura amassada
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
- 2
Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o leite e o ovo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
- 4
Em outra tigela, combine a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento, a canela e o sal.
- 5
Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- 6
Preencha as forminhas de muffin com a massa, deixando um espaço no topo.
- 7
Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.