Massa Leve de Panqueca
Panquecas fininhas e delicadas, perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche rápido e saboroso. A receita leva poucos ingredientes e é de fácil preparo. Uma ótima opção para toda a família!
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (60g) de Maizena
- 1 xícara (120g) de Farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de Leite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione os ovos, a maizena, a farinha de trigo, o leite e o sal.
- 2
Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando levemente com azeite.
- 4
Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
- 5
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver sem líquido, vire a panqueca com uma espátula.
- 6
Doure o outro lado por alguns segundos.
- 7
Repita o processo com o restante da massa, formando várias panquecas.
- 8
Sirva as panquecas quentinhas, acompanhadas de seus recheios favoritos.