Massa Leve de Panqueca

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione os ovos, a maizena, a farinha de trigo, o leite e o sal.

2. 2

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando levemente com azeite.

4. 4

   Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.

5. 5

   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver sem líquido, vire a panqueca com uma espátula.

6. 6

   Doure o outro lado por alguns segundos.

7. 7

   Repita o processo com o restante da massa, formando várias panquecas.

8. 8

   Sirva as panquecas quentinhas, acompanhadas de seus recheios favoritos.