Macarrão Penne com Frango Cremoso na Panela de Pressão
Um prato prático e saboroso, ideal para o dia a dia. O frango suculento se junta ao macarrão al dente em um molho cremoso de tomate, finalizado com queijo parmesão. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 300g (picado em cubos médios) de Peito de frango
- 300g de Macarrão penne
- 1 tablete de Caldo de galinha
- o quanto baste de Azeite
- a gosto de Sal
- 1 unidade (média, picada) de Cebola
- 2 dentes (picados) de Alho
- 1 sachê (340g) de Molho de tomate
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- a gosto (opcional) de Molho de curry
- a gosto (opcional) de Molho shoyu
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione o frango e refogue até dourar.
- 3
Junte o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, o molho de curry e o shoyu (se usar), temperando com sal a gosto. Cuidado para não salgar demais.
- 4
Acrescente o molho de tomate e misture bem.
- 5
Adicione o macarrão cru e misture novamente.
- 6
Cubra com água, aproximadamente 1 xícara (chá), fechando a panela.
- 7
Após pegar pressão, cozinhe por 1 minuto.
- 8
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 9
Abra a panela e misture delicadamente o creme de leite.
- 10
Sirva imediatamente, polvilhando com queijo parmesão ralado.