Macarrão ao Molho de Limão
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Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. O toque cítrico do limão equilibra o cremosidade do creme de leite, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 250g de Macarrão penne
- 3 unidades de Limão
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 250g de Queijo parmesão ralado
- 1/2 unidade (média) de Cebola
- 2 dentes de Alho
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela, doure a cebola e o alho picados em um fio de azeite.
- 3
Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe aquecer em fogo baixo.
- 4
Esprema o suco dos 3 limões, obtendo aproximadamente 250ml de suco. Adicione o suco de limão ao creme de leite e misture delicadamente. O molho engrossará rapidamente.
- 5
Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem até que esteja completamente envolvido.
- 6
Adicione o queijo parmesão ralado e misture até derreter completamente. Se necessário, tempere com sal a gosto (lembrando que o queijo já contém sal).
- 7
Sirva imediatamente, polvilhando queijo parmesão extra e cebolinha picada por cima, se desejar.