Macaroons de Coco
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Macarons de coco: a combinação perfeita de sabor tropical e energia natural! Deliciosamente mastigáveis e cheios de energia, são o lanche ideal para um pós-treino revigorante.
Ingredientes
- 480 g de Coco ralado adoçado
- 240 ml de Leite condensado
- 5 ml de Extrato de baunilha
- 1 g de Sal
- 2 grandes de Claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 160°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela grande, combine o coco ralado, o leite condensado, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- 4
Dobre delicadamente as claras em neve na mistura de coco até que estejam totalmente incorporadas.
- 5
Usando uma colher de sopa ou uma boleadora, coloque montinhos da mistura na assadeira preparada, espaçando-os cerca de 2,5 cm um do outro.
- 6
Asse por 20 a 25 minutos, ou até que os macaroons estejam dourados nas bordas.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.